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INGREDIENTES
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
1 colher (sopa) de canela para polvilhar
1 litro de óleo para fritar
MODO DE PREPARO
1 Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea.
2 Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.
3 Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro.
4 Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.