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Warszawa, Poland 
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Włoszczyzna, mleko, kalafior
Dwa żółtka, mąka i siekany koperek
Warzywa umyć, wyczyścić, zalać wodą
Kalafior obrać z liści, opłukać i włożyć na wywar
Podawać z grzankami, lanym ciastem i groszkiem ptysiowym