Na patelni rozgrzewamy masło klarowane, dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę i smażymy, w połowie smażenia dokładamy pokrojoną w kostkę cebulę. Jak już wszystko nam się zrumieni dodajemy makaron mieszamy, przesmażamy. Wbijamy jajka, doprawiamy, mieszamy do preferownego ścięcia. Na końcu posypujemy szczypiorkiem