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Rindergulasch 500 Gramm
Zwiebeln 450 Gramm
Rapsöl 3 Esslöffel
Tomatenmark 1 Esslöffel
Paprika edelsüß 2 Esslöffel
Wasser 1 ¼ Liter
Essig 4 Esslöffel
Kümmel 1 Teelöffel
Majoran getrocknet 1 Teelöffel
brotkanten ½
Wacholderbeeren 3
Knoblauchzehen 2
Salz etwas
Pfeffer etwas
Zutaten für 1 Portion:
Trank
4 TL (20 ml) Rosenwasser
2 TL (10 ml) Weißdorntinktur (siehe unten)
120 ml Rosenquarzwasser
10 Tropfen Rosenblütenessenz (siehe unten)
100 ml Rosenblütenblätter-Himbeer-Shrub (siehe unten)
Weißdorntinktur
(ergibt 250 ml)
50 g getrocknete Weißdornbeerenblätter oder frische Blütenblätter
50 ml destilliertes Wasser
200 ml pflanzliches Glycerin
Rosenquarzwasser (ergibt 500 ml)
3–4 Rosenquarzstücke
Rosenblütenblätter-Himbeer- Shrub (ergibt 100 ml)
2 ungewachste, unbehandelte Zitronen
1 Handvoll frische oder getrocknete Rosenblütenblätter
2 TL (10 ml) Rosenwasser
1 Handvoll frische Himbeeren
80 g unraffinierter Zucker