Jarmil
Segedínský guláš: Vepřové maso
Plec bez kosti 600 g
Cibule
Rostlinný olej 40 g
Mletá paprika 1 lžička
Vývar 200 ml
Kysané zelí 400 g
Hladká mouka 25 g
Šlehačka 120 ml
Sůl
Kmín
Segedínský guláš
Postup přípravy:Zařazení: Maso, Vepřové
Maso opláchneme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na polovině oleje dorůžova. Přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme trochou vody. Do cibulového základu přidáváme nakrájené maso, kmín a osolíme. Přilijeme část vývaru, přikryjeme pokličkou a za občasného míchání dusíme, až je maso poloměkké. Podléváme vývarem nebo vodou. Potom přidáme k masu nakrájené kysané zelí a dusíme. Guláš zahustíme jíškou připravenou z oleje a mouky, dobře rozmícháme a při mírné teplotě dodusíme maso doměkka. Nakonec zjemníme smetanou, osolíme a krátce povaříme.
Dobrou chuť.
View more info
Segedínský guláš: Vepřové maso
Plec bez kosti 600 g
Cibule
Rostlinný olej 40 g
Mletá paprika 1 lžička
Vývar 200 ml
Kysané zelí 400 g
Hladká mouka 25 g
Šlehačka 120 ml
Sůl
Kmín
Segedínský guláš
Postup přípravy:Zařazení: Maso, Vepřové
Maso opláchneme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na polovině oleje dorůžova. Přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme trochou vody. Do cibulového základu přidáváme nakrájené maso, kmín a osolíme. Přilijeme část vývaru, přikryjeme pokličkou a za občasného míchání dusíme, až je maso poloměkké. Podléváme vývarem nebo vodou. Potom přidáme k masu nakrájené kysané zelí a dusíme. Guláš zahustíme jíškou připravenou z oleje a mouky, dobře rozmícháme a při mírné teplotě dodusíme maso doměkka. Nakonec zjemníme smetanou, osolíme a krátce povaříme.
Dobrou chuť.
View more info
Level
9
Currently Online
Badges  3
Inventory   
Groups  1
Easy Game Ever
7 Members
Friends  19
36
MrJobe
Offline
27
guuk
Offline
21
Efox
Online
15
LH77
Offline
14
fufik
Offline
13
nab
Offline
Comments
< >
DEYWID88 15 Jan, 2017 @ 10:45am 
Já dávám na pizzu paprikáš, žampiony, eidam, nivu, feferony kukuřici a ač na pravé by měla bejt mozarella, tak nám to chutná tak jak ji dělám já a mozarelle jsem na chuť zatím nepřišla, na pizzu nedávám rozhodně kečup, ale když je sezona tak si oloupu rajčata propasíruju a smíchám z kořením na pizzu, nebo používám velkej rajčatovej protlak z kaufu do kterého koření na pizzu, velkej protlak proto, že když pizzu doma peču tak si dělám těsto i několikanásobné dávky, těsto kyne, zraje v lednici a vůbec neva že ho tam mám i tři dny, pouze jdu odkrajuji si dávky a peču tak jak máme chuť....