i cant think of anything to comment so here's a lemon tart recipe

+ 1½ CUPS (225G) PLAIN (ALL-PURPOSE) FLOUR
+ 125G CHILLED UNSALTED BUTTER, CHOPPED
+ ½ CUP (80G) ICING (CONFECTIONER’S) SUGAR, PLUS EXTRA, FOR DUSTING
+ 2 EGG YOLKS
+ 1 TABLESPOON ICED WATER

LEMON FILLING

+ 1 CUP (250ML) SINGLE (POURING) CREAM
+ 2 EGGS
+ 3 EGG YOLKS, EXTRA
+ ½ CUP (110G) CASTER (SUPERFINE) SUGAR
+ ½ CUP (125ML) LEMON JUICE

hey homedawg, hmu when you're ready to sell that oni taiji ;)

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