Wesolych swiat, Duzo szescia, twardej paly, zeby Ci nie opadl maly, aby laski przez dzien caly bez pamieci go lizaly. Zycze Ci pieknego roku i twardosci w Twoim kroku! Zycze Ci pogody ducha, bys bez wiagry w swieta ruchal, by Mikolaj zamiast brody mial 2 cycki, robil lody, mial 3 piekne blond warkocze i wilgotne cieple krocze!

+rep

mały człowiek

czesc to jest ten przepis na Bigos o który mnie prosiłeś ;)

SKŁADNIKI:

2 kg kapusty
0,5 kg boczku świeżego
0,5 kg karkówki lub łopatki
0,5 kg kiełbasy głogowskiej(śląskiej)
20 dkg kiełbasy jałowcowej
30 dkg pieczarek lub grzybów suszonych
4 sztuki śliwek suszonych(bez pestek)
ziele angielskie,liście laurowe,pieprz,sól
2 cebule
1 słoiczek koncentratu pomidorowego

PRZYGOTOWANIE:

Kapustę zalać wodą, dodać ziele angielskie, liście laurowe. Mięso podsmażyć na tłuszczu, pokroić w kostkę, dodać do kapusty. Kiełbasę pokroić w kostkę podsmażyć razem z cebulką na tłuszczu, dodać do kapusty. Dodać pieczarki pokrojone lub grzybki suszone wcześniej namoczone i obgotowane w wodzie, w której się moczyły, oraz śliwki. Gotować bigos na wolnym ogniu, pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Smacznego!