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Zupa z Rabarbaru
SKŁADNIKI:
50 dkg. rabarbaru
10 dkg cukru
1,5dkg. mąki
12 dkg. śmietany ,
cynamon,
gożdziki ,
skórka cytrynowa.
PRZYGOTOWANIE:
Rabarbar oczyśćić ,umyć pokrajać na kawałki zalać wrzącą wodą (6 szklanek) dodać korzenie i skórkę cytrynową ,rozgotowac .Przetrzeć przez sito ,dodac cukier.Z mąki i śmietany zrobić zawiesinę.Wlać do zupy zagotować .Podawać z grzankami . Bardzo dobrym dodatkiem podnoszącym wygląd iwartości witaminowe zupy,są świeże truskawki ,któremożna w całosci dodać do gotowej zupy.Smacznego.