Krochmal to płyn, który powstaje z połączenia skrobi ziemniaczanej z wodą. Robi się go w prosty sposób, a wykorzystuje tak w gospodarstwach domowych, jak i w przemyśle spożywczym, włókienniczym, papierniczym, kosmetycznym czy farmaceutycznym. Jakie właściwości i zastosowanie ma krochmal? Jak go zrobić?
Krochmal to płyn, który powstaje z połączenia skrobi ziemniaczanej z wodą.

Krochmal w wersji klasycznej powstaje poprzez zagotowanie we wrzątku wodnej zawiesiny skrobi (najczęściej ziemniaczanej, choć istnieje wiele rodzajów krochmalu, na przykład krochmal z cukru czy ryżu). Uzyskana mikstura była niegdyś używana w domach do krochmalenia tkanin i bielizny oraz innych elementów odzieży. Krochmal jest również stosowany w celach pielęgnacyjnych do kąpieli, głównie niemowląt, bowiem łagodzi zmiany skórne.