xPsYCan
Sile, Istanbul, Turkey
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Commentaires
Himeran Huh? 23 aout 2018 à 14h09 
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ჩყSiyaH 14 juin 2018 à 14h58 
TOP NE YAPSA YERİDİR
✪ DenizG 27 janv. 2018 à 10h10 
PUŞT
Amphisbonea 13 janv. 2018 à 7h00 
Malzemeler:
1 ½ kg kıyma
3 tatlı kaşığı tuz
5 adet yeşil biber
3 adet domates
1 adet yumurta akı

Yapılışı:
1 buçuk kilo kıyma için; kaburga, kürek ve but etleri 20 gr tuzla ovulur ve makinede çektirilir. (Kasabınızda yaptırabilirsiniz) Kıyma güzelce yoğrulup buzdolabında 1 gece dinlendirilir. 1 yumurtanın akı ayrılır. Avuç içlerine yumurta akı sürülür. kıymadan limon büyüklüğünde kopartılan bezeler avuç içinde bastırılarak yassılaştırılır ve inceltilir. Hazırlanan köfteler ızgarada ya da yağsız tavada kızartılır. 3 adet domates kalın kalın dilimlenip biberlerle birlikte kızartılır. Köfteler domates ve biberlerle süslenir.

Sivas Köftesi servise hazırdır.
✪ DenizG 8 aout 2017 à 12h58 
+rep
cellar 29 janv. 2017 à 8h39 
+rep ♥♥♥♥♥ my pisqopat <3