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INGREDIENTES (Pão de queijo)
800 g de polvilho azedo
1 xícara de água
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 ovos
100 g de queijo parmesão ralado
sal a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.

Adicione o polvilho aos poucos até dar liga. Pode ser que você não precise usar os 800g, então coloque devagar e sove a massa até soltar da mão: esse é o ponto.

Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem.

Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.

Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas.

Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Dica: se a massa ficar muito líquida, acrescente mais polvilho azedo. E, se você gosta de um pão de queijo com sabor mais apurado, pode dobrar a quantidade de queijo sem medo

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( '-') A amizade é
<!-!> a página mais linda
_! !_ da vida...
tudo passa...
tudo acontece...
mas os bons amigos a gente nunca esquece!!

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