D. Dinis, de cognome «o Lavrado», nasceu em 1279 e era filho de D. Afonso III e D. Beatriz. Casou com D. Isabel de Aragão, que ficou conhecida como Rainha Santa Isabel.

Este monarca era muito culto. Defendeu a Língua Portuguesa tornando obrigatório o seu uso nos documentos públicos, nos quais até então era usado o Latim; criou, em 1290, os Estudos Gerais ou seja a 1ª Universidade Portuguesa na cidade de Lisboa, que mais tarde foi mudada para Coimbra, depois novamente para Lisboa, e só no reinado de D. João III, no ano 1537, se fixou definitivamente em Coimbra.

Era trovador, escreveu muitas trovas e canções. Existe mesmo um livro intitulado «o Cancioneiro de D. Dinis». Protegeu a agricultura, mandou semear o Pinhal de Leiria, o comércio, indústria e a marinha.

D. Dinis faleceu em 1325 e os seus resto mortais repousam no Convento de Odivelas que ele próprio tinha mandado construir.

D. Dinis plantou um pinhal em Leiria, e a madeira que cortavam dos pinheiros dava para fazer os barcos para a navegação portuguesa.