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⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ғᴇᴇʟ ғʀᴇᴇ ᴛᴏ ᴀᴅᴅ ᴍᴇ, ɪ ɴᴇᴇᴅ rekationship . ♥
na segedínsky guláš:
1 kg bravčového pliecka
1 cibuľa, olúpaná
1 lyžica masti
2 lyžice paradajkového pretlaku
½ kg kyslej kapusty
bobkový list
mletá sladká paprika
1 smotana na šľahanie
2 lyžice hladkej múky na zahustenie
soľ, korenie
POSTUP
Segedínsky guláš:
Cibuľu a mäso pokrájame na menšie kúsky. Aj kapustu pokrájame na menšie kúsky. Ja napríklad kapustu prestrihávam v miske kuchynskými nožnicami.
Vo väčšom hrnci rozpustíme masť a osmažíme na ňom nakrájanú cibuľu do zlatista. Potom pridáme mäso a to sprudka opečieme zo všetkých strán. Keď je mäso zatiahnuté, pridáme pretlak, 2-3 lyžičky mletej červenej papriky, korenie
Na konci si v smotane na šľahanie rozmiešame hladkú múku a potom cez jemné sito vlejeme k mäsu. Smotana segedínsky guláš krásne zjemní a hladká múka zahustí. Dobrú chuť !
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JKDLOVE
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