•1 dl de azeite
•sal e pimenta q.b.
•noz-moscada q.b.
•3 pacotes de natas
•queijo ralado q.b.
Preparação:

1. Escalde o bacalhau e deixe arrefecer.

2. Desfie o bacalhau, retire as espinhas e as peles e reserve. Faça um refogado com o azeite e a cebola picada. Quando a cebola estiver macia e translúcida, junte o bacalhau e envolva.

3. Entretanto frite as batatas em cubos e retire a gordura em excesso. Junte-as ao preparado anterior e envolva. Leve de novo ao lume, tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.

4. Adicione as natas e envolva sem deixar ferver.

5. Leve o preparado ao forno, polvilhe com queijo ralado, e deixe dourar.

6. Sirva com uma mistura de alfaces.

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