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𝙔𝙤𝙪 𝙙𝙤𝙣'𝙩 𝙘𝙪𝙧𝙧𝙚𝙣𝙩𝙡𝙮 𝙝𝙖𝙫𝙚 𝙖𝙣𝙮 𝙑𝘼𝘾 𝙤𝙧 𝙜𝙖𝙢𝙚 𝙗𝙖𝙣𝙨 𝙖𝙨𝙨𝙤𝙘𝙞𝙖𝙩𝙚𝙙 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙮𝙤𝙪𝙧 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙢 𝙖𝙘𝙘𝙤𝙪𝙣𝙩.
𝙏𝙝𝙖𝙣𝙠 𝙮𝙤𝙪 𝙛𝙤𝙧 𝙥𝙡𝙖𝙮𝙞𝙣𝙜 𝙛𝙖𝙞𝙧𝙡𝙮 𝙖𝙣𝙙 𝙣𝙤𝙩 𝙘𝙝𝙚𝙖𝙩𝙞𝙣𝙜.
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Calvin : I think we have got enough information now, don't you?
Hobbes : All we have is one "fact" that you made up.
Calvin : That's plenty. By the time we add an introduction, a few
illustrations and a conclusion, it'll look like a graduate thesis.
"But the important thing is persistence." -Calvin trying to juggle eggs
I imagine bugs and girls have a dim perception that nature played a cruel
trick on them, but they lack the intelligence to really comprehend the
magnitude of it. -- Calvin
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Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Plec nakrájíme na kostky.
Cibuli osmažíme spolu s kmínem na oleji nebo na sádle do tmavohněda. Přidáme mletou papriku, maso a jen krátce restujeme, aby paprika nezhořkla. Zalijeme vodou, přidáme rajčatový protlak, feferonku, sůl a pepř. Vepřový guláš dusíme asi 1,5 hodiny. Až je maso téměř měkké, přilijeme podle potřeby vařící vodu, přidáme masový bujon a zahustíme mouku rozkvedlanou ve vodě. Guláš nesmí být hustý, jinak nevystoupí na povrch tuk. Guláš pomalu a na nejmenším plameni necháme ještě 20 minut bez poklice velmi pomalu probublávat. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a majoránku.
Hospodský vepřový guláš podáváme s čerstvým pečivem. Nejlepší je samozřejmě druhý den
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