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Ingredientes:
1 taza de polenta
4 tazas de agua
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de queso parmesano rallado
Instrucciones:
Hierve el agua y la sal en una olla grande.
Agrega la polenta en forma de lluvia, revolviendo constantemente con un batidor de alambre para evitar grumos.
Reduce el fuego a bajo y cocina por 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la polenta esté suave y cremosa.
Retira del fuego y agrega la mantequilla y el queso parmesano. Revuelve hasta que se derritan y combinen.
Sirve la polenta caliente como guarnición o plato principal.
¡Disfruta de tu polenta cremosa