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Bananen sind krumm,
du bist nicht mehr 15,
aber immer noch dumm.
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✦ℳ𝒆𝓻𝓻𝔂 𝓒𝓱𝓻𝓲𝓼𝓽𝓶𝓪𝓼 & A ℋappy New 2020✦
Violets are blue,
You are gay cheater,
Faq you. ;)
Zutaten:
Für 4 Portionen
4 Schweineschnitzel, (à 150 g)
Salz
Pfeffer
2 Eier , (Kl. M)
2 El Schlagsahne
50 g Mehl
150 g Semmelbrösel
150 g Butterschmalz
1.Schnitzel nacheinander zwischen zwei Stücken Klarsichtfolie dünn plattieren. Auf beiden
Seiten salzen und pfeffern.
2.Sahne und Eier in einer Schale mit einer Gabel kräftig verquirlen und salzen. Mehl und
Semmelbrösel jeweils in eine Schale oder in einen tiefen Teller geben.
3.Schnitzel nacheinander im Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen, durch die
Eiersahne ziehen, dann in den Semmelbröseln panieren. Panierung nur leicht andrücken.
4,Butterschmalz erhitzen, Schnitzel darin je Seite ca. 4 Min. ausbacken. Dabei immer wieder
mit Fett begießen und die Pfanne leicht bewegen.
5.Die goldbraun ausgebackenen Schnitzel aus der Pfanne heben, auf Küchenpapier abtropfen
lassen und mit Petersilie und Zitrone servieren.
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RESPECT+ For You