Steam installieren
Anmelden
|
Sprache
简体中文 (Vereinfachtes Chinesisch)
繁體中文 (Traditionelles Chinesisch)
日本語 (Japanisch)
한국어 (Koreanisch)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarisch)
Čeština (Tschechisch)
Dansk (Dänisch)
English (Englisch)
Español – España (Spanisch – Spanien)
Español – Latinoamérica (Lateinamerikanisches Spanisch)
Ελληνικά (Griechisch)
Français (Französisch)
Italiano (Italienisch)
Bahasa Indonesia (Indonesisch)
Magyar (Ungarisch)
Nederlands (Niederländisch)
Norsk (Norwegisch)
Polski (Polnisch)
Português – Portugal (Portugiesisch – Portugal)
Português – Brasil (Portugiesisch – Brasilien)
Română (Rumänisch)
Русский (Russisch)
Suomi (Finnisch)
Svenska (Schwedisch)
Türkçe (Türkisch)
Tiếng Việt (Vietnamesisch)
Українська (Ukrainisch)
Ein Übersetzungsproblem melden
1.ต้มหมูสามชั้นให้สุก บั้งให้ทั่ว ทาเกลือ และพริกไทย หมักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
2.อบในเตาอุณหภูมิ 100°C ประมาณ 2 ชั่วโมง
3.ตั้งน้ำมันให้ท่วมชิ้นหมูจนร้อนจัด แล้ววางส่วนหนังหมูลงทอดจนฟู ประมาณ 10 นาที แล้วกลับด้านทอดจนเหลืองกรอบต่ออีก 5 นาที แล้วตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมันบนตะแกรง เมื่อหมูกรอบเย็นตัวลงจะกรอบมากขึ้น
1. แบ่งถั่วออกเป็น 3 ส่วน (ส่วนละ 100 กรัม) ปั่นถั่วด้วยน้ำกรอง 250 ม.ล. 1-2 นาที
2. เติมน้ำกรอง 1500 ม.ล. ผสมให้ละเอียด
3. กรองกากถั่วเหลืองด้วยผ้าขาวบาง คั่นและเก็บกาก,ตะกอนแล้วชั่งน้ำหนักของถั่ว 300 กรัม และใส่หม้อสแตนเลส
4.ใช้นมถั่วเหลือง 80 ม.ล. หา pH,องศา Brix
5. อุ่นนมที่ 90 C เก็บที่อุณหภูมินี้ (+,-5) เป็นเวลา 15 นาที อย่าให้เกิดฟอง,ไหม้ แล้วต้ม
6. แบ่งนม 2 ใบ ใบละ 1000 ม.ล.