Install Steam
login
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem
1.ต้มหมูสามชั้นให้สุก บั้งให้ทั่ว ทาเกลือ และพริกไทย หมักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
2.อบในเตาอุณหภูมิ 100°C ประมาณ 2 ชั่วโมง
3.ตั้งน้ำมันให้ท่วมชิ้นหมูจนร้อนจัด แล้ววางส่วนหนังหมูลงทอดจนฟู ประมาณ 10 นาที แล้วกลับด้านทอดจนเหลืองกรอบต่ออีก 5 นาที แล้วตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมันบนตะแกรง เมื่อหมูกรอบเย็นตัวลงจะกรอบมากขึ้น
1. แบ่งถั่วออกเป็น 3 ส่วน (ส่วนละ 100 กรัม) ปั่นถั่วด้วยน้ำกรอง 250 ม.ล. 1-2 นาที
2. เติมน้ำกรอง 1500 ม.ล. ผสมให้ละเอียด
3. กรองกากถั่วเหลืองด้วยผ้าขาวบาง คั่นและเก็บกาก,ตะกอนแล้วชั่งน้ำหนักของถั่ว 300 กรัม และใส่หม้อสแตนเลส
4.ใช้นมถั่วเหลือง 80 ม.ล. หา pH,องศา Brix
5. อุ่นนมที่ 90 C เก็บที่อุณหภูมินี้ (+,-5) เป็นเวลา 15 นาที อย่าให้เกิดฟอง,ไหม้ แล้วต้ม
6. แบ่งนม 2 ใบ ใบละ 1000 ม.ล.