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Пшеничная мука - 2 стакана
Молоко - 100 мл
Вода - ½ стакана
Куриное яйцо - 2 штуки
Соль - щепотка
Сливочное масло - 50 г
ШАГ 1
Отделить желтки от белков, взбить их с солью, подсыпая муку и подливая смешанное с водой горячее молоко.
ШАГ 2
елки взбить в крутую пену, добавить в тесто. Наливать тесто половником на смазанную маслом сковороду. Обжарить оладьи до румяного цвета с двух сторон и сразу же подать.