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- 2 кусочка хлеба (как говорят на украинском — скыбки);
- зубок чеснока;
- подсолнечное масло;
- соль;
- два кусочка свежего сала.
Разогреваем масло подсолнуха на сковороде, кладем туда кусочки хлеба, обжариваем по 2 минутки с обеих сторон. Хлеб приобретет хрустящую корочку. Готовую гренку натираем зубчиком чеснока, чтоб он пускал больше сока разрежьте его напополам и сделайте ножом надрезы.
Сало тонко нарезаем, кладем по кусочку на одну гренку.