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Bahan-bahan:
1 mangkuk isi petai
2 gengam ikan bilis
1 biji bawang besar, hiris kasar
1 sudu besar sos tiram
sedikit pati air asam jawa, ATAU 1 keping asam gelugor
1 mangkuk besar minyak, untuk menumis
1 biji bawang besar, hiris membulat untuk taburan di akhir masakan
Bahan untuk kisar halus:
6 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
15-20 biji cili kering, buang biji dan rebus
1 inci halia
secubit belacan
selamat mencuba!