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Seleccionar todos los ingredientes
1 taza de harina
2 tazas de azúcar
2 barras de mantequilla, 90 g c/u
1/2 tazas de cocoa
4 huevos
1/2 cucharadas de polvo para hornear
1 cucharada de vainilla líquida
azúcar glass
Preparación
Derretir las barras de mantequilla y batir con el azúcar.
Agregar los huevos, harina, cocoa y polvo para hornear uno por uno sin dejar de batir.
Cuando estén incorporados todos los ingredientes, agregar las nueces y la vainilla.
Engrasar a un molde rectangular o cuadrado con mantequilla y vaciar la mezcla.
Meter al horno precalentado a 175°C por 40 minutos.
MODO DE PREPARACIÓN
Colóca los ingredientes y el Splenda® Fruta del Monje en una cacerola a fuego bajo y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.
Deja que hierva, retira del fuego y sirve.
INGREDIENTES
4 tazas de leche.
1/2 taza de chocolate amargo.
2/3 de taza de crema de cacahuate.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
2 cucharadas de cocoa en polvo.
6 sobres de Splenda® Fruta del Monje.
1. Corta las tortillas en triángulos y fríelos en aceite vegetal hasta que queden crujientes.
2. Escurre los totopos y colócalos sobre papel de cocina o absorbente.
3. Hierve a fuego alto los tomates y chile jalapeño por aproximadamente 5 minutos o hasta que los tomates se pongan de un color más claro.
4. Licúa los tomates y chiles cocidos con la cebolla, cilantro, ajo y pimienta al gusto.
5. Calienta a fuego alto una cucharada de aceite de oliva; agrega la salsa verde y sazona.
6. Espera a que la salsa hierva, reduce a fuego medio y déjala reposar por unos 5 minutos o hasta que espese. Mueve ocasionalmente.
7. Reduce a fuego bajo y agrega los totopos a la salsa, cuida que no se rompan. Cuece por tres minutos.
9. Sirve los chilaquiles y agrégales crema, cebolla en aros, queso fresco y una ramita de cilantro.
Son poco laboriosas, basta con limpiar muy bien un par de kilos de patatas nuevas (las pequeñitas), pincharlas con un tenedor y ponerlas en una bandeja para horno con una pizca de aceite de oliva, unos dientes de ajo, sal, romero y las especias que quieras. Deja que se asen a 200ºC hasta que estén tiernas.
Puedes servirlas tal cual o cortadas por la mitad, y acompañarlas con mayonesa vegetal, guacamole, una vinagreta con hierbas, mojo picón o las salsas que quieras.
Igual que las patatas se pueden hacer otras hortalizas: boniatos blancos o naranjas, calabaza, calabacines, etc.
Prueba a añadir soja texturizada fina previamente hidratada y hecha a la sartén con aceite, ajo, perejil y una pizca de salsa de soja.
Procedimiento
Precalentar el horno a 180°C. En un recipiente mezclar los cornflakes con la canela. Puedes romperlos un poco con las manos. Colocar los cornflakes sobre una charola con papel encerado y hornear por 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
En una jarra pequeña, colocar el cereal y la leche. Mover vigorosamente y dejar reposar 30 minutos.
Sobre un vaso, colar la mezcla de leche y cereal. Exprimir suavemente los cornflakes para obtener la mayor cantidad posible de leche.
Agregar la pizca de sal y el azúcar.
Degustación
La leche de cereal es una excelente bebida para el desayuno que te hará recordar cuando eras pequeño. La puedes preparar un día antes y refrigerar. Si prefieres la leche caliente, calienta por unos segundos en el horno de microondas.
Porciones | 1
Dificultad | Fácil