PREPARACIÓN DE LAS ALMONDIGAS ♥♥♥ SALSA DE TOMATE:csgoanarchist:
1. Mezclar en un bol la carne picada ♥♥♥ el perejil y el ajo picado. Añadir sal y pimienta blanca al gusto y remover hasta que quede homogéneo.
2. Agregar los huevos y la leche, mezclar bien hasta formar una masa. Echar pan rallado hasta que quede consistente y se pueda manejar.
3. Hacer pequeñas bolas ♥♥♥ las manos (o ♥♥♥ ayuda de dos cucharas) del tamaño que más nos guste. Pasar las albóndigas por harina.
4. Calentar abundante aceite en una sartén a fuego fuerte, echar ♥♥♥ cuidado las albóndigas y bajarlo a fuego medio. Hacer varias tandas para que no se peguen, dándoles la vuelta para que se hagan uniformemente por todos los lados. Sacar las albóndigas y dejar que escurran sobre un plato ♥♥♥ papel absorbente.
5. Picar la cebolla finamente. En una sartén a fuego medio echar la cebolla y dejar que se poche, hasta que esté transparente. Añadir el tomate frito y añadir un poco de sal si es necesario. Triturar ♥♥♥ el pasapuré para que quede más fino.
6. Calentar todo junto durante unos minutos en la sartén a fuego bajo, para que las albóndigas cojan sabor, y servir.