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Colombia 
Ingredientes:
4. ovos
2. xícaras (chá) de açúcar
4. colheres (sopa) de margarina
2. xícaras (chá) de farinha de trigo
1. colher (café) de bicarbonato de sódio
1. colher (sobremesa) de fermento químico
4. bananas-prata maduras amassadas com o garfo
Açúcar e canela para polvilhar
Preparação:
1. Misture os ovos com o açúcar e a margarina até ficar bem cremoso.
2. Acrescente a farinha e incorpore bem.
3. Adicione o bicarbonato, o fermento e a banana amassada e misture.
4. Despeje em fôrma de sua preferência untada com margarina e polvilhada com açúcar e canela (se desejar, distribua fatias de banana por cima).
5. Leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
6. Desenforme morno e deixe esfriar.
Bom aproveito.