Padesko
luis   Linda-a-velha, Lisboa, Portugal
 
 
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Como este perfil não tem nada de interessante vou ensinar a fazer punheta de bacalhau:

Ingredientes
Bacalhau
Cebola
Alho
Azeite
Temperos (sal, pimenta, salsa, vinagre)

Preparação
Basta desfiar umas postas do lombo do bacalhau préviamente demolhado, retirar peles e espinhas. Se for para servir como entrada deve-se desfiar bem fininho, para isso envolve-se o bacalhau já desfiado num pano limpo e esfrega-se bem.
Juntar alho bem picadinho e cebola a gosto, cortada em tirinhas ou picada e temperar. O tempero é também ao gosto de cada um, pode ser com um bocadinho de pimenta moida, salsa picada, vinagre, mas o que não pode faltar é azeite do bom e muito, para no fim molhar uns pedacinhos de pão ou broa.
O acompanhamento pode ser uma salada a gosto, de agrião ou alface, no meu caso foi mesmo tomate e pepino. Eu adoro assim simples, há quem adicione outras coisas, ovo cozido, pimentos e azeitonas por ex.
aproveita a liberdade tropa, já cumpriste o teu tempo, vê se tens mais juízo, Firma é Família
Na minha humilde opinião, claro sem o desejo de ofender quem pensa diferente. O meu ponto de vista, analisando com um pouco de mais profundidade, sem o intuito de esclarecer tudo, considerando as características, sem falsa modéstia, não querendo ser parvo com o que penso e nem indelicado com as pessoas que não vão concordar comigo eu sinceramente acho que me esqueci do que ia dizer.
JemagaFrangos 19. mar. 2023 kl. 8:16 
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JemagaFrangos 19. mar. 2023 kl. 8:16 
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JemagaFrangos 10. dec. 2022 kl. 7:03 
Como este perfil não tem nada de interessante vou ensinar a fazer churros:
Ingredientes:
200g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água
50g de manteiga
1 casquinha de limão
Sal q.b.
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a água.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco.
3. Junte os 2 ovos e comece a bater.
Por fim, adicione o ultim ovo e bata até que fique uma massa lisa.
4. Coloque a massa num saco ou numa seringa de pasteleiro e utilize a boquilha larga e frisada.