TORTAS FRITAS

Ingredientes (para entre 12 y 15 unidades grandes)

150 grs de harina 0000
130 grs de harina leudante
25 grs de manteca derretida
150 cc de agua
1 pizca de sal

Preparación

Mezclar las harinas con la sal. Hacer una corona e incorporar los liquidos.
Amasar hasta lograr una masa lisa.
Cortar en bollitos y dejar reposar tapados en la heladera por 15 minutos.
Estirar los bollos y hacer dos cortes en el centro.
Poner aceite en una sartén y esperar a que esté caliente.
Freir hasta dorar y cuando estén calentitas (no cuando recién salen de la fritura)

Abran la boca que se vienen cositas

que decis walter no se entiende

Miro para arriba. Miro para abajo. Una vieja pelando ajo.

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░░░░░▐▌░░░░░░░░░█ LA ARTICULACION DE LA RODILLA
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