Zupa ziemniaczana:



Krok 1. Zagotuj 1,5 litra wody i dodaj kostki rosołowe Knorr, ziele angielskie, liść laurowy.

Krok 2. Obierz i pokrój w kostkę ziemniaki. ...

Krok 3. Obierz cebulę i drobno ją posiekaj. ...

Krok 4. Połącz cebulę z ziemniakami.

Krok 5. Dopraw do smaku Przyprawą w płynie Delikat Knorr i gotuj 10 minut.

Chruściki

Przygotowanie: 10 minut
Smażenie: około 30 minut
Trudność: Modzian da Radę ! ;D

Składniki

•3 jajka,1 cukier waniliowy,3 łyżki cukru

•250 ml smietanki ukwaszanej

•1 łyżeczka proszku,3 łyżki oleju

•niecały kilogram mąki tortowej

•cukier puder do obsybki

Etapy przygotowania

1.Jajka ,cukier waniliowy i zwykły mieszamy ,NASTEPNIE dodajemy smietankę,DALEJ proszek do pieczenia I olej***

2.Następnie zaczynamy dodawać mąkę,kontrolując gestość ciasta...gdy ma już postac gestej smietany...to wysypujemy troche mąki na stolnice i w to wlewamy naszą mieszankę...dalej tyle mąki dodajemy ,żeby delikatne ciasto można było rozwałkować...formujemy chrusty...podłużne prostokaty nieco zawijamy fantazyjnie...

3.Tak przygotowane chrusty kładziemy na głęboki,gorący tłuszcz i smażymy do zrumienienia...

4.Według uznania możemy obsypać cukrem pudrem...polecam do szybkiej kawki

Jabłecznik z budyniem....
3 szklanki mąki
1 masło/ margaryna
1 szklanka drobnego cukru, lub cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany
2 żółtka
1 całe jajko

1 kg jabłek
3 szklanki mleka
2 budynie śmietankowe lub waniliowe

mąkę, cukier proszek mieszamy dodajemy jajka margarynę, śmietanę i wyrabiamy ciasto. Dzielimy na 2 części. Jedną częścią wylepiamy posmarowaną margaryną i oprószoną bułką tartą blachę. Wkładamy do lodówki. Drugą część ciasta wkładamy też do lodówki, lub jeśli chcemy zatrzeć na tartce to do zamrażalnika. Jak mi się nie śpieszy to wkładam do zamrażalki na około godzinę i potem na wierzchu ścieram na tarce.
Obieramy jabłka, kroimy na plasterki i wykładamy na ciasto. Można posypać cynamonem, cukrem waniliowym. Na jabłka wykładamy ugotowany gorący budyń. Na budyń ścieramy, lub wykładamy rozwałkowaną drugą cześć ciasta. Pieczemy około 40 minut w 180st...

niezła wygrana na 5 % gratuluje

21:41 - Modzian: kroisz 30dkg pieczarek. odkrajasz lodyzke i kroisz na krazki. kapelusze krosiz wzdluz, tak ze masz piora. pieczarki wrzucasz na patelnie i podsmazasz, zeby byly miekkie. w tym samym czasie bierzesz dwie pojedyncze piersi z kurczaka i je kroisz [nie tluczesz!] na cienkie plastry, wielkosci kromki tostojwe i posypujesz sola, pieprzem i troche curry. w jajku i
bulce na patelnie. w momencie kiedy pieczarki sa usmazone wylaczasz je i bierzesz chleb tostowy. smarujesz kazda kromke maslem, dajesz plaster sera zoltego. gdy kurczas konczy sie smazyc wrzucasz do pieczarek 3 serki topione i robisz z tego polplynna papke. w miedzyczasie ukladasz kotlety na tosty z serem. ukladasz to wszystko na blasze i na kazda kromke nakladasz/polewasz serem z pieczarkami. posypujesz bazylia, ziolami prowansalskimi i oregano i wstawiasz do pierkanika nagrzanego na 150'C na 14 minut
21:43 - Modzian: by modzian

Kociołek Panoramixa

Przygotowanie: 10 min
Trudność: To wrodzony polski talent, nie ma mowy o trudności :D

Składniki oraz sposób przygotowania :

1L 'Wody' prosto z galijskich strumyków
szampan na poczet szampańskich wybryków
4 buzujące mocne browary
0,5l soku z wiśni by wzmocnić czary
następnie napojem energicznym doprawić
by przyjemnie było pić i dało się strawić
na koniec wszystko wymieszać dokładnie
i czerpać póki chochla nie znajdzie się na dnie.

Chruściki

Przygotowanie: 10 minut
Smażenie: około 30 minut
Trudność: Modzian da Radę ! ;D

Składniki

•3 jajka,1 cukier waniliowy,3 łyżki cukru

•250 ml smietanki ukwaszanej

•1 łyżeczka proszku,3 łyżki oleju

•niecały kilogram mąki tortowej

•cukier puder do obsybki

Etapy przygotowania

1.Jajka ,cukier waniliowy i zwykły mieszamy ,NASTEPNIE dodajemy smietankę,DALEJ proszek do pieczenia I olej***

2.Następnie zaczynamy dodawać mąkę,kontrolując gestość ciasta...gdy ma już postac gestej smietany...to wysypujemy troche mąki na stolnice i w to wlewamy naszą mieszankę...dalej tyle mąki dodajemy ,żeby delikatne ciasto można było rozwałkować...formujemy chrusty...podłużne prostokaty nieco zawijamy fantazyjnie...

3.Tak przygotowane chrusty kładziemy na głęboki,gorący tłuszcz i smażymy do zrumienienia...

4.Według uznania możemy obsypać cukrem pudrem...polecam do szybkiej kawki

PIERNIK Z JABŁKAMI

Składniki:

* 1 kg jabłek
* 1 szklanka cukru
* 1 cukier waniliowy
* 2 szklanki mąki z czubkiem
* 3 łyżki kakao
* 3 jajka (może być 4)
* 4 łyżki stopionej margaryny
* 1 łyżka oleju
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka sody

* można dodać bakalie (np. rodzynki, orzechy)

Przepis: Jabłka pokroić w kostkę, zasypać cukrem i cukrem waniliowym. Odstawić na 1 - 1,5 godziny.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i kakaem. Dodać do jabłek. Następnie dodać roztrzepane żółtka, margarynę i olej. Wszystko wymieszać. Na koniec dodać ubitą pianę z białek oraz bakalie np. rodzynki, orzechy. Ciasto przełożyć na dużą tortownicę lub blachę (wyłożoną papierem do pieczenia). Piec około 1 godziny w temperaturze 180 stopni C.

SERNIK NA ZIMNO

Składniki: 4 serki homogenizowane
1 szklanka cukru pudru
1 cukier waniliowy
1 żelatyna 50 g
2 galaretki pomarańczowe
1 galaretka truskawkowa
1 puszka brzoskwiń
Przepis: Galaretkę truskawkową rozpuścić i odstawić do stężenia. Żelatynę namoczyć w 3/4 szklanki przegotowanej zimnej wody. Wymieszać i odczekać 1/2 godziny. Dodać 2 szklanki gorącej przegotowanej wody, wymieszać i odstawić do wystudzenia.
2 galaretki pomarańczowe rozpuścić i zostawić do wystygnięcia. Część brzoskwiń pokroić w kostkę.
Galaretkę truskawkową pokroić w kostkę. Trzymać w lodówce. Serki homogenizowane włożyć do dużego naczynia. Dodać cukier puder i cukier waniliowy - wymieszać. Dodać wystudzoną żelatynę - wymieszać. Dodać pokrojoną w kostkę galaretkę i brzoskwinie. Wszystko razem wymieszać.
Wylać na wysmarowaną tortownicę i wyrównać. Udekorować pozostałymi brzoskwiniami. Zalać wystudzoną galaretką brzoswiniową i wstawić do lodówki.

Ciasto Steropian
Składniki:
Kruszonka:,
mąka, 3 szkl.
proszek do pieczenia, 2 łyżeczki i 1 do masy
cukier, 0.5 szkl. 0.5 szkl. do masy
masla lub margaryny, 200 g.
żółtka, 5 szt.
Masa:,
jogurty brzoskwiniowe 500g, 2 szt.
budyń śmietankowy, 1 szt.
wiórki kokosowe, 200g.
białka z kruszonki ubić ze szczyptą soli, 5 szt.
Przygotowanie:

1. Kruszonkę robimy ze składników musi być sypka.

2. dzielimy kruszonkę na 2 części.

3. Jedna część kruszonki wysypujemy na spód blachy.

4. Masę robimy ze składników.

5. Wykładamy masę na pierwszą część kruszonki.

6. Przykrywamy drugą częścią kruszonki.

7. Na masę można dać garść borówek jeżeli są.

8. Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika.Piec w temperaturze 160 stopni około 1 godziny.

Tyramisu-składniki :
-1/2 litra słodkiej śmietany 30%
-1 cukier waniliowy
-4 serki homogenizowane waniliowe
-1 galaretka cytrynowa
-2 szklanki mocnej kawy rozpuszczalnej
-6 łyżek koniaku
-2 opakowania dużych biszkoptów
kakao do posypania
-1 tabliczka gorzkiej czekolady do posypania

-Przygotowanie: Śmietanę ubić z cukrem waniliowym. Cały czas ubijając dodawać serki homogenizowane. Galaretkę cytrynową rozpuścić w szklance wody i, tężejącą, dodawać do masy. Z dwóch szklanek kawy i koniaku przygotować poncz i maczać w nim biszkopty do połowy.

W tortownicy ułożyć warstwę nasączonych biszkoptów i przykryć je połową masy. Następnie posypać, przez sitko, kakao i ułożyć drugą warstwę nasączonych biszkoptów. Na biszkopty wyłożyć resztę masy i całość posypać startą gorzką czekoladą.

Murzynek - składniki:
Przepis na murzynka - najlepszy! © Thinkstock

- 1 kostka masła/margaryny
Przepis na murzynka - najlepszy! © Thinkstock

- 1,5 szklanki cukru
- 4-5 łyżek kakao
- 1/2 szklanki wody
- 1 aromat do ciasta (np. rumowy)
- 2 szklanki mąki
- 4 jaja
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Murzynek - sposób przygotowania:
W rondelku zagotować margarynę z cukrem i kakao, nastpnie dodać wodę. Z tak wytworzonej polewy czkoladowej odlać pół szklanki. Polewę ostudzić. Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia, dodać do polewy wraz z jajkami, dokładnie wymieszać.

Murzynek piecze się 50 minut w temp. 180 C. Po upieczeniu polać pozostawioną polewą czekoladową.

Jabłecznik z budyniem....
3 szklanki mąki
1 masło/ margaryna
1 szklanka drobnego cukru, lub cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany
2 żółtka
1 całe jajko

1 kg jabłek
3 szklanki mleka
2 budynie śmietankowe lub waniliowe

mąkę, cukier proszek mieszamy dodajemy jajka margarynę, śmietanę i wyrabiamy ciasto. Dzielimy na 2 części. Jedną częścią wylepiamy posmarowaną margaryną i oprószoną bułką tartą blachę. Wkładamy do lodówki. Drugą część ciasta wkładamy też do lodówki, lub jeśli chcemy zatrzeć na tartce to do zamrażalnika. Jak mi się nie śpieszy to wkładam do zamrażalki na około godzinę i potem na wierzchu ścieram na tarce.
Obieramy jabłka, kroimy na plasterki i wykładamy na ciasto. Można posypać cynamonem, cukrem waniliowym. Na jabłka wykładamy ugotowany gorący budyń. Na budyń ścieramy, lub wykładamy rozwałkowaną drugą cześć ciasta. Pieczemy około 40 minut w 180st...