░░░░░█──────────-----------------▄▄▄▄
░░░░░░█─────-----------------▄▄▄▀░░░░█
░░░░░░░█───-----------------█▄░░░░░░▄█
░░░░░░░░█-----------------▄▀▄░▀▀▀▀▀▀▄▀
░░░░░░░░░█---------▄▄▀▀░░▀▀▀▀▀█▀
░░▄░░░░░░░█▄▄▀▀░░░░░░░░░▄▀
░░░▀▀▄▄▄█▀▀░░░░░░░░░░░▄▀
░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░▄▀
░░░░░░░░░░░░░░░░░▄▀▀
░░░░░░░░░░░░░▄▄▀▀
░░░░▄░░░░▀█▀▀░█
░░░▄▀░░░░░▀▄░░░█
░░█░░░░░░░░░█░░░█
░░█░░.+GEY░░░█░░▄▀
░░▀▄░░░░░░░▄

___________________________####__________
___________________________######_________
___________________________######_________
____________________________####__________
_____________________________##___________
___________________________######_________
__________________________#######_________
__####__________________#########_________
_######________________###_######_________
_######_______________###__######_________
__####_______________###___######_________
_____##################____######_________
_____##################+rep#######________
______#################____######_________
_______###_______#####_____######_________
______###_______#####______######_________
_____###________#####______######_________
#######_________##########_##############__
___________________________________________

⢸
⢸
⢸⡀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣠⣶⣿⣶⣄
⢿⣿⣄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣿⣿⣿⣿⣿⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣀⣤⣄
⠀⠹⣿⣧⣀⣠⣴⣾⣷⣿⣷⠾⢷⠋⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣼⣿⣿⣿⡷
⠀⠀⠈⢿⡿⠟⢻⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣷⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠹⣿⣿⣿⡟
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣼⣿⣿⣿⣿⣿⡟⢿⣿⣄⠀⠀⠀⠀⢠⣶⣾⣿⡇
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡇⠀⠙⠿⡿⢆⣴⣿⣿⣿⣿⡇
⠀⠀⠀⠀⠀⢰⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠀⠀⣤⣶⣾⣿⣿⣿⣿⣷⠹⣷⣤⣤⣄⣀⡀
⠀⠀⠀⠀⠀⢸⣿⣿⡏⣿⣿⣿⢀⣾⣿⣿⣿⣿⣏⠀⠀⢀⣀⣈⣉⣉⣉⣙⣁⣀
⠀⠀⠀⠀⠀⢸⣿⣿⡇⣿⣿⢏⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣆
⠀⠀⠀⠀⠀⢸⣿⣿⡇⣿⣿⣷⠈⠉⠙⠛⢻⣭⣷
⠀⠀⠀⠀⠀⢸⣿⣿⡇⣿⣿⣿⠀⠀⠀⠀⠀⢹⣿⣷
⠀⠀⠀⠀⠀⢸⣿⣿⡇⣿⣿⣿⠀⠀⠀⠀⠀⣾⣿⡏
⠀⠀⠀⠀⠀⢸⣿⣿⡇⣿⣿⣿⠀⠀⠀⠀⢰⣿⣿
⠀⠀⠀⠀⠀⠘⢿⡿⠇⠻⣿⠟⠀⠀⠀⠀⢿⣿⠇

Tükürük Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

İsmine neden tükürük denmiş gerçekten bilmiyorum 😄 sokakta satılan, buram buram kokup insanın tükürük bezlerini ağzı gibi malum yerleri ıslanan yerken buram buram tükürük isteyen sanki çölde kalmışsınızda tükürüğe muhtaçsınız gibi bir köfte olduğu için olabilir mi acaba?
Umarım öyledir 😊

Yoğurma kabına kıymayı alalım. Soğanı rondodan geçirip elimizle suyunu sıkalım. Kıymaya ekleyelim. Ekmek dilimlerini süt ile beraber rondodan geçirip ekleyelim.
Tuz, kimyon, ince doğranmış maydanozu da ilave edelim. Ve yoğuralım. İyice iyice yoğuralım. Tavsiyem eşinize/erkek kardeşinize devredin bu görevi 😄
İyice yoğurduktan sonra az yağda kısık ateşte güzelce pişirelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🥬🍅🥩

Şakşuka tarifi nasıl yapılır?
Patlıcanlarınızı orta büyüklükte küp küp doğrayın ve tuzlu suya koyarak acısını alın. Tavaya yağ koyup ince ince doğradığınız soğan, sarımsak ve biberleri kavurun. Ardından salça ve daha sonra da domatesleri ekleyin. Baharatlar ve şekeri de ekleyin ve son olarak suyunu dökün.

Semtin yarısı dizi izliyor, diğer yarısı bizi.