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Panqueca Americana:
- 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 ovos levemente batidos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- óleo para untar a frigideira, caso preferir pode ser com manteiga
Modo de preparo:
1 - Misture em um recipiente: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2 - Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga.
3 - Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.
4 - O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.
5 - Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.
6 - Vire a massa para assar do outro lado e está pronto!
Aproveita a receita:csgox: