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Malahide, Dublin, Ireland 
3-4 žličice mljevene kave
150 ml vode
2-3 žlice limunova soka
1 Limun šećer Dolcela
kocke šećera (smeđeg ili običnog)
Priprema
1. U džezvu stavite kavu.
2. U drugoj posudi zakipite vodu i njome prelijte kavu. Promiješajte, stavite na vatru, zakipite i pustite da kava kratko proključa.
3. Maknite s vatre, dodajte limun šećer i žličicom miješajte 15-20 sekundi da dobijete svjetlosmeđu pjenu.
Posluživanje
Kavu izlijte u šalice, dodajte limunov sok i poslužite uz kocke šećera.
Savjet
Uz ovako pripremljenu kavu obavezno dolazi i čaša Izvorske vode Studena.