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Esse bolo de fubá é super prático e fácil de fazer. Fica muito macio e delicioso.
Ingredientes
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de fubá
1 colher/sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Peneirar os secos numa tigela e reservar.
Bater os líquidos no liquidificador e juntar nos secos peneirados.
Colocar em forma de anel, ou outra de sua preferência, untada e polvilhada com fubá.
Forno aproximadamente 30 a 40 minutos.
Modo de Preparo - Dicas:
Eu não uso o liquidificador; bato bem com o fuê.
Tamanho das formas que uso para esse bolo:
23 cm de diâmetro por 8 cm de altura ou
25 cm de diâmetro por 7 cm de altura.
Para assar coloco a forma de anel dentro de outra forma redonda pois, no caso de transbordar, não suja o forno. E esse bolo cresce bastante.
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