Ich mag keine Russen wie du. Aber. Ich bin froh, dass die Russen Sie getötet haben.. im Jahre 42





Ich mag keine Russen wie du. Aber. Ich bin froh, dass die Russen Sie getötet haben.. im Jahre 42

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Leber mit Zwiebel - und Apfelringen
ZUTATEN :
Leber und Zutaten
2 Scheiben
Schweineleber
Mehl
0,5 TL
Paprika edelsüß
1
Zwiebel
1
Apfel - säuerlich / z.B.: Boskop
Butterfett oder Pfannenbutter
Salz
Pfeffer
Beilage
250 g
Spätzle
1 TL
Salz

(mehr dazu bei kochbar.de)

Zubereitung
1 Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und mit Paprika/Mehlmischung ( 1 Tl Mehl + ½ Tl Paprikapulver ) bestäuben. Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Ringe schneiden. Leber, falls erforderlich, in dünne Scheiben schneiden. Die Leber in Mehl wälzen und in einer heißen, beschichteten Pfanne mit Butterfett oder Pfannenbutter anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und ein bis zweimal wenden. Die Zwiebelringe dazugeben und mitbraten. Zum Schluss die Apfelringe dazugeben und kurz mitbraten. Die Spätzle nach Packungsangabe kochen.

(Quelle: www.kochbar.de)

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