Moin nettes Profil

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3 Paprikaschote(n) nach Wahl, in Streifen geschnitten
1 Pck. Würstchen (Pfefferlinge)
500 g Reis (Paraboiledreis)
1 Liter Salzwasser
4 Karotte(n)
Salz und Pfeffer
evtl. Öl zum Braten

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zuerst den Reis wie gewohnt im Salzwasser kochen, so spart man Zeit. In der Zwischenzeit die Karotten und Würstchen klein schneiden und in die heiße Pfanne mit etwas Öl geben, so werden die Würstchen knuspriger.

Nach etwa 5 - 7 Minuten die in Streifen geschnittene Paprika dazugeben und bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Sobald die Paprika gar ist, den Reis dazugeben. Salzen, pfeffern, fertig.

Tipp: Eine sehr große Pfanne wäre von Vorteil, damit man alles stressfrei vermischen kann.