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Receita de bolo de cenoura de liquidificador

1 - Bata no liquidificador 3 cenouras médias raspadas e picadas, 3 ovos, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma 1 pitada de sal. Vá acrescentando a farinha aos poucos

2 - Depois unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa nela. Asse em forno médio por cerca de 40 minutos. Tire do forno, espere amornar e desenforme.


Cobertura

1 – Enquanto o bolo assa, em uma panela, coloque 5 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 2 colheres de sopa de manteiga e 2 colheres de sopa de leite. Mexa bem até levantar fervura.

2 - Depois espalhe sobre o bolo ainda quente e quando esfriar irá formar uma casquinha.

saudade das lives meu mano! abraço

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