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Ingredientes
1/2 taza de agua
1/2 taza de leche
1/4 de taza de aceite de maiz/girasol
1 cucharada de sal
1 taza de harina
1 taza de fécula de mandioca (se pueden sustituir por fécula de maicena)
1 huevo
150 gramos de queso rallado
El paso a paso de la preparación del chipá
El primer paso es calentar el horno a 180°, aproximadamente.
Poner a hervir agua y leche. Agregarle sal, aceite. Cuando empiece a hervir, apagar el fuego.
Agregar la taza de fécula de mandioca. Revolver ♥♥♥ la cuchara durante un buen rato. Se va armar una pasta pegajoza.
Dejar que se enfríe y luego poner el huevo. Seguir mezclando.
Agregar el queso y ponerle aceite para poder lograr una elasticidad mayor de la mezcla.
Armar las bolitas del chipá.
Poner las bolitas de chipá en una sartén ♥♥♥ algo de aceite.
Insertar la sartén en el horno durante 20 minutos, aproximadamente.
Retirar la sartén y dejar que se enfríen los chipá.
¡Listo! Ya podés comer unos ricos chipá en casa.
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