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Ankara, Turkey 
Atmayacak silah yoktur sıkmasını bilene , vermeyecek kadın yoktur sikmesini bilene
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1. Adım: Nişastasız anne sütlacı yapımı için, öncelikle pirinç yıkanıp, derin bir tencereye koyulur.
2.adım: Üzerine bir buçuk su bardağı soğuk su ilave edilip, ocağın üzerinde kaynamaya bırakınız.
3.adım: Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar, ara ara karıştırarak pişirilir (dibini tutmaması için ara sıra karıştırın)
4.adım: Pirinçler suyunu çekip yumuşayınca, üzerine süt ilave edilir ve harlı ateşte kaynayıncaya kadar, karıştırarak pişirilir.
5.adım: Kaynamaya başlayınca tekrar altı kısılır ve kısık ateşte kontrollü olarak 20 dakika pişirilir (ara ara karıştırın).