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Tiempo de preparación
20 min
Tiempo de cocción
2 h
Tiempo total
2 h 20 min
Raciones: 6 Autor: Laura Sacristán
Ingredientes
10-12 placas precocidas de lasaña
600 g de carne picada de ternera
1 cebolla
2 zanahorias
2 tallos de apio
500 g de tomate troceado en conserva (o tomate entero pelado)
500 ml de agua
80 g de queso rallado (cheddar, Parmesano u otro)
Sal y pimienta molida al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Para la bechamel
3 cdas. de aceite de oliva (o 60 g de mantequilla)
4 cdas. de harina
600 ml de leche
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto