🍮 Pudim de Leite Condensado Clássico

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 medidas da lata de leite

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água quente

Modo de preparo:
Comece pela calda: coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado. Adicione a água quente com cuidado e mexa até dissolver bem. Despeje a calda em uma forma de furo central, espalhando nas laterais. Para o pudim, bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos por cerca de um minuto até ficar homogêneo. Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 15 minutos, até o pudim ficar firme. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Desenforme com cuidado e sirva gelado. O resultado é um pudim cremoso, com textura lisa e sabor irresistível que agrada a todos!