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Ingredientes:
1 lata de surströmming (peixe fermentado)
4 batatas cozidas
Cebola vermelha
Creme azedo
Pão sueco (Knäckebröd)
Instruções:
Abra a lata de surströmming ao ar livre devido ao forte cheiro.
Lave o peixe para remover o excesso de sal e líquidos de fermentação.
Corte o surströmming em pedaços.
Cozinhe as batatas até ficarem macias.
Pique a cebola vermelha.
Sirva o surströmming com batatas, creme azedo e cebola sobre pedaços de pão sueco.
Coma com cautela, pois o sabor é intenso e o cheiro é forte. É uma iguaria sueca desafiadora.