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Taquaritinga, Sao Paulo, Brazil 
Receitas de recheio de panqueca
1 – Recheio de carne moída
Ingredientes
500g de carne moída;
1 lata de tomate pelado;
½ cebola picada em cubos;
1 dente de alho picado;
1 colher de azeite;
Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo
Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola até ficar bem douradinha. Acrescente em seguida o alho e, um minuto depois, a carne moída. Deixe a carne lá até ficar bem cozida e adicione o tomate pelado. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, deixando cozinhar por mais 10 minutos.
Adicione ainda quente na sua massa de panqueca.