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@Anny 
Primeiro, leve a água ao fogo até aquelas bolhinhas bem pequenas no fundo do recipiente começarem a se formar (cerca de 60ºC). Mas não deixe ferver: você não quer incorporar gases. Em seguida, despeje tudo em uma forma e leve à geladeira (na parte de laticínios, a cerca de -3ºC) para que o congelamento seja lento.
Agora o ultimo passo porém não menos importante, coma o ♥♥ de quem está lendo.
siga para mais dicas de CUlinária.
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. Vc é muito fofa, so queria dizer isso ㅤㅤㅤㅤㅤ 。 .
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