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Ingrédients:
200g de farinha de blé semi-fermenté
250 ml d'eau
50g de beurre
1 zeste de citron
Sel q.b.
3 œufs
Huile pour friture
Sucre en poudre
Cannelle pour saupoudrer
Préparation:
1. Le nombre de tachymètres lève la lumière sur l'eau.
Tempérer avec quelques grains de sel.
Mélanger le zeste de citron vert et le manteiga.
Deixe ferveur.
2. Une fois qu'il commence à fermenter, retirez le zeste du citron vert et ajoutez-le à la farinha.
Mexa até déscolarisé la poubelle.
Placez la pâte sur la table et laissez-la refroidir légèrement.
PRÊT À MANGER
Ingredientes:
200g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água
50g de manteiga
1 casquinha de limão
Sal q.b.
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a água.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco.
PRONTO A COMER