Receita de Bolinho de chuva da tia neza

INGREDIENTES

1 ovo
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de leite
1 pitadinha de sal
1 colherzinha (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de óleo vegetal
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
canela em pó e açúcar para polvilhar

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, coloque o ovo, o açúcar, o leite e o sal. Misture bem e acrescente o fermento em pó e o óleo de soja. Mexa mais um pouco e vá colocando a farinha de trigo aos poucos.

Agora, é só fritar em óleo bem quente. Vá pingando a massa com a ajuda de uma colher.

Depois de fritos, é só passar na misturinha de açúcar com canela em pó.