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Bagi kamu yang mau membuat seblak khas Bandung kamu bisa ikuti resep berikut ini:
Bahan:
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm cabe merah giling
- 2 siung bawang putih parut
- 500 ml air
- 2 sdm kerupuk aci rebus
- 5 buah otak-otak rebus
- 50 gr makaroni rebus
- 5 buah siomay rebus
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 butir telur ayam, kocok
Cara membuat:
- Tumis cabe merah dan bawang putih halus hingga wangi dan matang.
- Tuangkan air, didihkan.
- Masukkan kerupuk, otak-otak, makaroni dan siomay, didihkan.
- Tambahkan garam, merica dan gula lalu didihkan.
- Tuangkan telur, aduk hingga kental.
- Angkat dan sajikan hangat.