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Kıyma harcı için:
600 gram
kıyma (dana döş etinden çekilmiş)
1 yemek kaşığı
yoğurt
1 adet
orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı
kekik
1/4 çay kaşığı
yenibahar
1 çay kaşığı
karabiber
1 çay kaşığı
tuz
Domates sosu için:
250 gram
domates püresi
1/2 tatlı kaşığı
biber salçası
1 yemek kaşığı
tereyağı
1 yemek kaşığı
zeytinyağı
1/2 su bardağı
su
1 çay kaşığı
toz şeker
Servisi için:
3 adet
tırnak pide
1 yemek kaşığı
tereyağı
1/2 su bardağı
su (arzuya göre et suyu)
8 yemek kaşığı
koyu kıvamlı yoğurt