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Ingredientes:
-100 gr Manteca
-200 gr Azúcar
-3 Huevos
-1 cda Esencia de Vainilla
-200 gr Harina Leudante
-30 gr Cacao Amargo
-100 cc Leche
Pasos:
1-Batir la manteca pomada junto con el azúcar hasta cremar.
2-Incorporar la esencia de Vainilla y los huevos de a uno a la vez batiendo continuamente.
3-Dividir la preparación en 2. A una parte, agregarle 130gr de Harina con 50cc de leche; a la otra, 70 gr de Harina mezclada con el cacao y los 50cc de leche restantes. Batir bien hasta que no queden grumos.
4-En una budinera previamente enmantecada y enharinada (o directamente con rocío vegetal) colocar las preparaciones intercalándolas. Con ayuda de un cuchillo dibujar 8 en toda la budinera para poder marmolarlo bien. No excederse con este paso, ya que eso podría hacer que las mezclas se junten y se pierda el efecto marmolado que buscamos. Cocinar en horno mínimo por 30 min 🎉