2- Cómo hacer las masa de los ñoquis de papa: una vez cocidas y peladas, se debe pisar la papa con un prensapuré, o bien con un tenedor. Es importante que este proceso se realice con la papa caliente, ya que la misma se endurece al momento de enfriarse. Luego, dentro de un bowl y colocando las papas en formato de círculo (dejando un espacio en el medio), agregamos la harina indicada, con sal y nuez moscada a gusto. Allí comenzamos a amasar y a mezclar los ingredientes para que todo forme una masa homogénea.

Ingredientes para hacer ñoquis caseros con harina común

1- 1 kilo de papas
2- 300 gramos de harina 000
3- 2 huevos
4- Sal y nuez moscada a gusto

Preparación de los ñoquis caseros

1- Cómo cocinar la papa de los ñoquis: Lavar bien las papas y cocinarlas con cáscara. De esta manera, se evitará que la papa absorba durante la cocción mucha agua. ¿Cómo saber el momento exacto en el que están cocidas? Cuando al introducir un cuchillo en la papa y levantarla, la misma cae sin esfuerzo. Una vez cocidas, retirarlas rápidamente de la cacerola y pelarlas sin quemarse. Un tip para lograrlo es el siguiente: se pincha la papa con un tenedor y se le va sacando la cáscara con un cuchillo.

__♥____________♥___ Copia y pega
_♥( ͡° ͜ʖ ͡°)♥_♥( ͡° ͜ʖ ͡°)♥__ este corazón
_♥( ͡° ͜ʖ ͡°)( ♥( ͡° ͜ʖ ͡°)( ͡♥__ en los perfiles
__♥( ͡° ͜ʖ ͡°)( ͡° ͜ʖ ͡°)( ͡♥___ de la gente
___♥( ͡° ͜ʖ ͡°)( ͡° ͜ʖ ͡♥____ a la que quieres
____♥( ͡° ͜ʖ ͡°)( ͡°♥_____ para que sepan
______♥͡° ͜ʖ ͡°♥_______ que tienen un
________♥_________ amigo rikizimo ( ͡° ͜ʖ ͡°)

⡿⠋⣉⠙⠿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿
⣿⡇⠄⣿⣷⡀⠙⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠟⠋⣁⠉⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿
⣿⣧⠄⣿⣿⣿⣦⠈⠉⠉⠉⠛⠛⠛⠟⠋⣀⣴⣾⡿⠄⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿
⣿⣿⠄⢹⣿⣟⣡⣿⣿⣿⣿⣿⣧⣂⡢⢀⣿⣿⣿⠇⢠⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿
⣿⠟⢀⣼⡿⢫⠉⡙⣿⣿⣿⣿⣿⠿⠿⢔⢈⢻⡟⠄⣾⣿⣿⣿⣿⠿⠛⠛
⡏⠄⣾⣿⣧⣅⣀⣃⣿⣿⣿⣿⡡⣁⢈⠆⡅⡂⠄⢈⣉⣉⣉⣉⠠⡀⡢⠡
⣧⠄⣿⣿⣿⣿⣿⣟⡉⠉⠉⢉⣷⣶⣶⣿⣿⣮⢌⠸⣿⣿⣿⣿⣿⣦⢂⠕
⣿⠄⣽⣿⣿⣟⡛⠛⠿⠄⠾⠿⢿⢿⣿⣿⣿⣿⣷⢸⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣧⠨
⡟⠄⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣶⣶⣶⣶⣶⣾⣿⣿⣿⣿⢏⣼⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣮
⡇⠄⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣷⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿
⣿⡄⠘⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿

⠀⠀ ⠀⣿⣿⡇⠀⠀⢸⣿⢰⣿⡆⠀⣾⣿⡆⠀⣾⣷⠀⣿⣿⡇⠀⠀⢸⣿⣿⠀
⠀⠀⠀⣿⣿⡇⠀⠀⢸⣿⠘⣿⣿⣤⣿⣿⣿⣤⣿⡇⠀⢻⣿⡇⠀⠀⢸⣿⣿⠀
⠀⠀⠀⣿⣿⡇⠀⠀⢸⡿⠀⢹⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠁⠀⢸⣿⣇⠀⠀⢸⣿⣿⠀
⠀⠀⠀⠙⢿⣷⣶⣶⡿⠁⠀⠈⣿⣿⠟⠀⣿⣿⠇⠀⠀⠈⠻⣿⣿⣿⣿⡿⠋

⡴⠑⡄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⣀⣀⣤⣤⣤⣀⡀
⠸⡇⠀⠿⡀⠀⠀⠀⣀⡴⢿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣷⣦⡀
⠀⠀⠀⠀⠑⢄⣠⠾⠁⣀⣄⡈⠙⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣆
⠀⠀⠀⠀⢀⡀⠁⠀⠀⠈⠙⠛⠂⠈⣿⣿⣿⣿⣿⠿⡿⢿⣆
⠀⠀⠀⢀⡾⣁⣀⠀⠴⠂⠙⣗⡀⠀⢻⣿⣿⠭⢤⣴⣦⣤⣹⠀⠀⠀⢀⢴⣶⣆
⠀⠀⢀⣾⣿⣿⣿⣷⣮⣽⣾⣿⣥⣴⣿⣿⡿⢂⠔⢚⡿⢿⣿⣦⣴⣾⠸⣼⡿
⠀⢀⡞⠁⠙⠻⠿⠟⠉⠀⠛⢹⣿⣿⣿⣿⣿⣌⢤⣼⣿⣾⣿⡟⠉
⠀⣾⣷⣶⠇⠀⠀⣤⣄⣀⡀⠈⠻⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡇
⠀⠉⠈⠉⠀⠀⢦⡈⢻⣿⣿⣿⣶⣶⣶⣶⣤⣽⡹⣿⣿⣿⣿⡇
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠉⠲⣽⡻⢿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣷⣜⣿⣿⣿⡇
⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⢸⣿⣿⣷⣶⣮⣭⣽⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠇
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣀⣀⣈⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠇
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿