Receita: Bolinho de chuva, por Palmirinha
Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
Uma pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
Raspas da casca de 1 limão
1 xícara de leite
1 ovo
Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo

Em uma tigela grande, junte a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e as raspas de limão. Misture bem. Junte o ovo e o leite, aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau. Deixe a massa descansar por 15 minutos
Depois, pegue colheradas da massa e frite em óleo quente. Escorra os bolinhos em papel-toalha e, em seguida, polvilhe-os com açúcar e canela
*Dica da Palmirinha: Se quiser variar esta receita tradicional, acrescente à massa duas bananas-nanicas cortadas em rodelas ou pequenos pedaços de goiabada e sirva com mel.

Receita: Bolinho de chuva, por Palmirinha Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de açúcar Uma pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 2 colheres (sopa) de manteiga Raspas da casca de 1 limão 1 xícara de leite 1 ovo Açúcar e canela para polvilhar Modo de preparo Em uma tigela grande, junte a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e as raspas de limão. Misture bem. Junte o ovo e o leite, aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau. Deixe a massa descansar por 15 minutos Depois, pegue colheradas da massa e frite em óleo quente. Escorra os bolinhos em papel-toalha e, em seguida, polvilhe-os com açúcar e canela *Dica da Palmirinha: Se quiser variar esta receita tradicional, acrescente à massa duas bananas-nanicas cortadas em rodelas ou pequenos pedaços de goiabada e sirva com mel.