Klar?

Ello :)

1. Du trenger omtrent 400 g lammekoteletter per person. Kjøttet må kuttes før det bløtlegges i kaldt vann. Dekk den helt med vann, og la så ribba trekke i romtemperatur i ca 30 timer. Skift vannet én gang etter 15 timer.

2. Legg en rist eller bjørkepinner (uten bark) i bunnen av en stor gryte. Hell vann opp til rist eller pinner. Legg lammekoteletter på risten eller på pinnene, før du dekker gryta. Kok opp vannet, reduser varmen og la lammekoteletter dampe ved 85 – 95° i cirka tre timer eller til kjøttet faller av beinet. Pass på at det alltid er vann i gryten.

3. Skrell potet, gulrøtter og rutabagas. Skjær dem i store biter og damp dem i lettsaltet vann. Hell av vannet og mos grønnsakene.

4. Tilsett smør og fløte i mosen. Salt og pepper etter smak. For å gi litt pep kan du tilsette revet muskatnøtt.

tu es magnifique

╔═══════════════════ ೋღ☃ღೋ ═══════════════════╗
If you are a beautiful strong black woman, someone will put this in your comments.
╚═══════════════════ ೋღ☃ღೋ ═══════════════════╝